MINI NAPOLITANAS DE CHOCOLATE #ASALTABLOGS

Esto de ser una "ladrona" culinaria me mola cada vez más...Entrar sigilosamente en la cocina de nuestra víctima, trastear en su despensa - procurando no dejar rastro - y acabar robándole una y mil recetillas es cada vez más divertido jejejeje Así que aquí estamos, otro domingo más, formando parte de la banda de asaltadores más molona de la blogosfera...llegaaaaaaaaaaa ¡el asaltablogs!

La pobrecilla Elena y su blog Mrmlada han sido desvalijados sin piedad...a pesar de su tortuga ninja jajajajaja. Y es que, por lo que respecta a mi, ni se ha enterado de que me he llevado, entre otras muchas, sus mini napolitanas de Nutella, ¡un amor a primera vista! Reconozco que no fue fácil decidirse porque esta bilbaina tiene recetas maravillosas en su blog (muuuuuuuuuuchas con chocolate) pero es que estas monadas tan facilitas me enamoraron nada más verlas...

Desde pequeñita, mi dulce favorito para tomar café han sido las napolitanas así que cuando vi estas en versión mini no pude resistirme. Enseguida fui al congelador a ver si me quedaban láminas de hojaldre....¡siiiiiiiiiiiii! y a la despensa a por el bote de pasta de cacao ¡siiiiiiiiiiiiiiiiiii! así que manos a la obra...¡Casi ni puedo hacer las fotos porque se acabaron en un abrir y cerrar de ojos!

Ingredientes: 4 láminas hojaldre cuadradas de unos 10 cm de lado (es lo que hay por aquí); pasta de cacao (tipo Nocilla o Nutella); mermelada de naranja amarga; 1 huevo; Hagelslag (los fideos de chocolate holandeses).

Preparación: Descongelar las láminas de hojaldre. Dividir mentalmente el cuadrado en tres tiras y, sin quitar el papel que llevan, colocar una buena capa de pasta de cacao en el centro a todo lo largo. Doblar un lado de la lámina por encima (ayudándonos del papel), pintar con huevo batido el otro trozo y plegar de forma que el doblez quede hacia abajo. Repetir las operación con el resto del hojaldre.

Cortar cada rollito en tres partes con un cortapizza y colocar las mini napolitanas en la bandeja del horno forrada con papel. Pintar con huevo batido y hornear a 180 ºC durante 10-12 minutos (deben quedar doradas).

Sacar del horno. Calentar la mermelada en el microondas unos segundos para que quede mas líquida y pintar las napolitanas por encima, espolvoreando después con los fideos de chocolate.

Pues con esta receta que se ha convertido en otro MUST de mi cocina participo en el #asaltablogs y ahora me voy corriendo a ver al resto de desvalijadores. ¡Hasta el próximo mes!